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太阳蛋煎吐司的做法

太阳蛋煎吐司

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菜谱:1009 / 关注:38 / 粉丝:47745 2018-08-30 / 人看过

今天要做的早餐是太阳蛋煎吐司,光听名字就很有趣,太阳蛋跑到吐司上去了,还带着带壳。食材很简单,花点心思,造型很美,鸡蛋很鲜嫩,鲜甜可口,吐司焦脆酥香,一口吃下,口感丰富。

用料

辅料

太阳蛋煎吐司的做法

1.

准备的吐司,把吐司边切掉,吐司边比较硬,

2.

平底锅底抹点油,放入切边的吐司片煎的一点点脆,翻转另外一面。

3.

把吐司翻转之后,立刻把鸡蛋打入到吐司上面,接着用鸡蛋壳固定在吐司上,另外加一片吐司,防止鸡蛋液流到锅里。

4.

为了受热均匀,可以盖上盖子,小火煎至鸡蛋九成熟。盖盖子能让鸡蛋快速熟,面包不会糊。

5.

开盖之后的鸡蛋是不是很漂亮,蛋白凝固,蛋黄香嫩,面包酥脆,很香很好吃。

6.

太阳蛋煎吐司,就做好了,色味俱全,太赞了。

烹饪技巧

1.吐司要去边,口感好,不会焦。2.鸡蛋壳要清洗干净,才能放入一起煎哦。3.盖盖子能让鸡蛋容易熟,鲜嫩,吐司焦脆。

太阳蛋煎吐司的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。打印菜谱

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