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大葱烧排骨的做法

大葱烧排骨

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菊娜JUJU

菜谱:353 / 关注:39 / 粉丝:24940 2018-08-28 / 人看过

家常就是美味

用料

主料

辅料

大葱烧排骨的做法

1.

排骨焯水后捞出,沥干水分

2.

将大葱的葱白切大段,葱绿切细丝

3.

姜蒜切片,八角冲洗干净

4.

锅里倒入少许油,下排骨炒制

5.

翻炒至排骨收干水分、微焦的状态

6.

放入姜蒜、八角炒香

7.

再加入大葱,翻炒均匀

8.

倒入酱油和料酒,翻炒上色

9.

兑入热水,没过排骨为宜

10.

放入冰糖,大火煮开后转小火焖煮约40分钟

11.

调入少许盐,开大火收汁

12.

收汁至浓稠后加入葱绿,拌炒一下即可

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